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富士に住む友達を訪ねたとき
「帰り道だし、富士宮やきそば食べて帰るといいよ」 
と言われた。
話を聞くと、B1グランプリ初代王者だという。
M1グランプリのMが『漫才』のMなら、
B1グランプリのBは『B級グルメ』のB。
ネットで調べたところ 
コシのある麺 ラードを絞ったあとの肉かす イワシの削り節 大きくて厚い鉄板で焼く
が特徴だそう。
富士宮やきそばとは何ぞや？
という感じだったが、とりあえず行ってみた。
ここがいいと思った。
レトロな風情の『お好み焼き食堂 伊東』 。
週末だったこともあってか、10名弱並んでいた。
１時間以上は待って、やっと店に入れた。
シンプルな焼きそばは、300円くらい。 写真の五目焼きそばより、普通の焼きそばの方が断然おいしかった。
しかも破格だ。
豚やイカ、卵が入ってしまうと、なんだか味がぼやける感じ。
ソース・麺・削り節の風味をより素直に感じるには、よけいなものは入れないでいい。
食べたとき一瞬、
「中華三昧」ってインスタントラーメンの麺を思い出した･･･(笑)。
麺もさることながら、荒い削り節がいい味を出している。
逆に、肉かすについては、あまり存在感が感じられなかった。
“かす”というくらいだから、よほど細かいのだろうか。
モダン焼きのような、しぐれ焼きも食べた。
ソースは、あっさり辛口な感じだが、もう口のなかソースだらけ！
富士宮ではおでんを夏でも食べるということで、ここでおでんを食べたいところだったが、
売り切れ…。
生モツ焼きを頼んで食べたが、これはマアマア。
いいモツではないお味と匂い。
モツ入りお好み焼きもあるそうなので、気になる方はそちらを。
【ギフト】富士宮本場の味！富士宮やきそば学会承認富士宮焼きそば10人前セット ソース味（送...
店に入ると、大きい鉄板を囲むように、カウンター席がある。
テーブル席に通されたので、目の前で調理するところを見られなかったのが残念。
お店の雰囲気としては、お母さんがセコセコと店の中を動いているが、
どう考えても店がうまく回ってない！
席はガラガラなのに、外では客が待っている。
席についてもなかなかこない･･･。
『商売っ気がないなぁ』
と思う店だ。
もともと、子どもが学校帰りに寄り道をするような店だったのだろう。
富士宮やきそばマップ 朝霧高原の道の駅では30円くらいで売っていた「富士宮やきそばマップ」が、
駅前の交番では道を尋ねたらもらえました！
今度は食べ比べをしてみたい。
でも、焼きそばは所詮や・き・そ・
ば。
焼きそばとしては最高ですが、このためだけに富士宮まで行くことはないかも…。
富士急で絶叫したあと、御殿場のアウトレットモールで買い物をしたあと、湖で釣りをしたあと…におすすめです。
お好み食堂 伊東
静岡県富士宮市淀師468-2
0544-27-6494
10:30〜20:00（日・祝日は19:00まで）
月・第3火定休
駐車場あり(無料)
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2008/08/04 Mon 20:05 [ Edit ]
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