▲一カ月前のハーブの状態。今バジルは食べてしまってないです…
土を触りたくなって、ハーブを育てることにしたのが一カ月前のこと。
バジルとロケットといった葉っぱが柔らかいものは、結構虫にやられちゃいましたね。
いとうせいこうがPLANTEDという雑誌を作っていて、ガーデニングのはまっていると聞いたとき、シシトウは強いといっていたことを思い出し、ハーブじゃないけど育てています。
たしかに…、超強い！ 全然へこたれないしグングン育ちます。
すごいパワーだと感心しているところです。
手前のがオレガノです。
最近はすごく成長したので、電子レンジでチン！
ドライにしました。ドライの方が香りが強くなります。
密度が高く葉が生えるので、下の方のカビに注意かも。
▲オレガノ
パクチーと同じ種類のようです。
物凄く元気です。
とても強いハーブで、茎もしっかりしていますし、虫も今のところ付いていません。
ちなみに、似てるならパクチーにしておけばよかった…と思ったのでした。
▲スープセロリ
ローズマリーは、チキンのソテーに使いました。
こちらも丈夫なハーブです。
とてもよい香りですし、ドライにして部屋において置くのもいいかなって思っています。
でも、なかなか背丈が伸びないのでソコが気になるところです。
▲ローズマリー
サラダでよく食べるハーブですけど、虫がたくさんついたので、一回全部むしってしまいました…。
しかし、今では雑草のように水と太陽があれば、すくすくと育っています。
スイートバジルも、虫にやられてそこは食べませんでしたが、一番よく使いました。
なので、今はほとんど葉がないです…。
今は梅雨ですし、育ちが悪いようでなかなか葉が大きくなりませんが、これから迎える夏の日差しを心待ちにしています。
とってもいい感じに成長しています。
これは、夏には食べられるかも!!
一番楽しみな株です。
▲シシトウ
■ ハーブ 関連書籍
▲PLANTED #7 (2008)―植物と暮らすオーガニック・ライフスタイル (7) (毎日ムック)
ガーデニングにはまって作ってしまったという、いとうせいこう氏の雑誌、PLANTED。
毎回アートディレクターが違うので、本屋でいつものアレアレみたいには探せないかも！
素敵な雑誌です。
▲こころと体に効くハーブ栽培78種―ハーブのすばらしい魅力を味わうために
やはり、一冊はきちんとした本が欲しいです。
