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▲プリンみたいに甘くてツルツルした伊達巻
銚子駅から徒歩３分のところにある大久保という店にいきました。
銚子は伊達巻が有名で、すし屋に行けば食べられます。
コチラの店では１つ300円。
幅15ｃｍくらいあるでしょうか、太巻きにする必要性は感じられない伊達巻寿司。
お菓子のように甘くて、舌触りもツルツルしているので、魚が入っていなければ本当にプリンだと思います。
▲時化で近海のアジやイワシはなかったのが残念
ナメロウですとか地元っぽいものを食べたかったのですが、時化で手に入らなかったそうです。
上にぎりと伊達巻寿司で、１人1800円でした。
個室が４部屋くらいある店で、わたしたちはカウンター席だったのですが、目の前で握るわけでなく厨房から寿司が出てきました。
カウンターには同じ人形作家の置物がずらっとならんでいて、素朴な表情に魅入ってしまいました。
▲寿司より印象深いツミレ汁
沈んじゃって見えませんが、魚の味がしっかりでてるツミレがおいしかったです。
▲看板に旬菜酒房とあります、すし屋じゃない!?
この大久保は銚子の伊達巻元祖のすし屋という触れ込みでしたが、改装したてのようで居酒屋っぽい感じにしたいようです。
■ DATA
大久保
住所 千葉県銚子市東芝町1-1
電話 0479-22-0830
JR「銚子駅」より徒歩3分
11:00〜15:00 17:00〜21:30(フードL.O.21:00)
不定休
駐車場 4台
予算 昼1000円 夜2500円
総席数 70席（カウンター10席、座敷60席）
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