▲こんなところに!? トミーのパンの外観
新垣食堂に向う途中、見過ごしそうな小さな看板に「トミーのパン」とありました。
石垣島のガイドブックを見ると、必ず載っているパン屋です。
名前がかわいいので覚えていたし、小腹もすいていたので立ち寄ることにしました。
ここではひと騒動あったので、記事にすることにしましょう…。
車1台通るのがやっとの砂利道に入り、海に向かって降りていきます。
看板があったのですぐ店かと思いきや、いくら下れどありません…。
心配になってきたところ左側に車が数台停められるくらいの広場がありました。
そこに1台停まっていて中でパンを食べている人がいたので間違いではないとほっとしました。
そこから悪路を数十メートルいくと…発見!!
とっても小さなちいさな店でした。
「サーターアンダギーでもあれば買ってきて」
とツレに伝えて、私は車内で待つことに。
店は混んでいる様子ではないのですが、なかなか帰ってこないので心配していると
「サーター〜〜ってなんですか？ うちはパン屋ですよって言われちゃったよ」
と、気まずそうなツレ。
手には紙袋を持ち、シンプルなパンを２、３個を買ってきました。
手作りパンはいたって普通でしたが、なぜ沖縄でサーターアンダギーって何？ と言われなきゃいけないのか解せない感じでいっぱい。
高校生のときパン屋でバイトをしていたのですが、そこでサーターアンダギーを売っていたし…。
たどり着いた結論は、沖縄ではサーターアンダギーは駄菓子的な家庭の味で、パン屋で売る代物じゃないのでしょう。
だからパン屋としてのプライドがある店員は、不機嫌になったのだと思います。
確かに揚げドーナッツなので発酵させるわけでもないし…と、あとあと納得がいったのでした。
不躾なことをしちゃったのかもしれませんね。
で、トミーのパンに行く予定の方は、その小さなちいさな店を見逃さないように！
そして、揚げドーナッツを目当てにいかないように!!
ちなみに、この沖縄旅行の土産には沖縄製粉のサーターアンダギーミックスとちんびんミックスを購入しました(ケンコーコムでお取り寄せですが…)。
ちんびんとは沖縄ではポーポーともいわれていて、竹富島の駄菓子屋で食べたのがおいしかったので取り寄せました。
素朴な黒糖の甘さともっちりした食感がいいんです。
沖縄版クレープといったところ。
わたくしイチオシの沖縄スイーツです。
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■ DATA
トミーのパン
http://www.wiz.gr.jp/tommy/
沖縄県石垣市川平1216-591
TEL 0980-88-2527
9:00〜売切れまで
火曜・水曜定休
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